Scopri in anteprima le delizie dello chef

Il menù del ristorante Derby

Antipasti

Antipasto Una: Salame felino IGP, Bresaola IGP, Taleggio DOP e giardiniera di nostra produzione € 14,00
Prosciutto Crudo di Parma con gnocco fritto e burattina di latte vaccino € 17,00
Veli di salmone affumicato con ravanelli in pinzimonio € 16,00
Filetti di acciughe del Cantabrico su pane caldo e stracciatella € 15,00
Insalata Caprese con mozzarella Fior di latte, pomodoro cuore di bue e origano di Pantelleria € 14,00

 

Primi Piatti

Risotto Riserva Carnaroli con Gamberi  e bisque di crostacei al lime € 15,00
Spaghetti con pomodoro e basilico € 12,00
Paccheri alla Carbonara € 14,00
Gnocchetti di patate gratinati al tegamino con pomodori rossi e gialli e mozzarella € 15,00
 Ravioli ricotta e spinaci con burro e salvia € 14.00

 

Proposte dello Chef

Zuppa del giorno  € 10.00
Pinsa Romana alla mediterranea  € 14.00

Secondi Piatti

Tagliata di Manzo con sale € 24,00
Filetto di Manzo alla griglia € 28,00
Entrecote di manzo al pepe verde € 24,00
Nodino di Vitello alla Milanese € 24,00
Trancio di Salmone croccante su crema di zucchine € 22,00
Verdure alla griglia con tomino grigliato € 16,00

 

Contorni

Patatine fritte € 5,00
Insalata verde/mista € 6,00
Verdure di stagione € 9,00
Verdure alla griglia € 9,00

Dessert

Coppa di fragole al naturale € 7,00
Terrina di Tiramisù € 6,00
Cheesecake con purea di fragole € 7,00
Coppa di gelato fiori di latte con amarene “Fabbri” e amaretto € 6,00
Macedonia di frutta fresca € 6.00

 

Coperto € 2,50 *
* Acqua microfiltrata inclusa nel prezzo del coperto. 

Mezza Pensione UNAHOTELS VARESE comprende 2 piatti a scelta dal menù + 1 dessert +  acqua                                                                     € 35,00 p.p

Take Away Menù
Dalle ore 18:30 alle ore 22:30

UNA insalata Nizzarda: Insalata Iceberg, filetti di tonno, uova sode, olive nere, mais, pomodoro € 12,00
Spaghettone al pomodoro e basilico € 10,00
UNA Ciabatta: pane morbido, Philadelphia, fesa di tacchino, pomodoro, mesticanza € 8,00
Toast farciti € 7,00
Piadina farcita € 7,00

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